Fot. Jeremy Bittermann | Arch. Lever Architecture

Minimalistycznasala degustacyjna

Na szczycie malowniczo położonej winnicy w jednej z dolin Ameryki Północnej powstał wyjątkowy projekt – przestrzeń degustacyjna, która jest nie tylko funkcjonalna, ale i niezwykle estetyczna. Zrealizowana przez renomowaną pracownię Lever Architecture z Portland, nowoczesna konstrukcja stanowi wyważone połączenie minimalizmu, naturalnych materiałów i otwartości na krajobraz. Właścicielem tej wyjątkowej inwestycji jest rodzinna firma winiarska, która od początku kierowała się zasadą: mniej znaczy więcej – zarówno w produkcji wina, jak i w architekturze.

Fot. Jeremy Bittermann | Arch. Lever Architecture

Architektura inspirowana krajobrazem i tradycją

Głównym celem projektu było stworzenie nowoczesnego pomieszczenia do degustacji win, które jednocześnie wpisze się w krajobraz winnicy i nie będzie dominować nad naturalnym otoczeniem. Efekt? Budynek o formie, która przypomina nowoczesną stodołę, wyrastającą z ziemi niczym organiczne przedłużenie zbocza. Architekci zastosowali przemyślaną geometrię dachu, składającego się z dwóch nachodzących na siebie płaszczyzn – forma ta nawiązuje do charakterystycznych koron dębów porastających tę dolinę, tworząc symboliczną więź z lokalnym ekosystemem.

Minimalizm i natura – symbioza funkcji i estetyki

Zgodnie z minimalistyczną filozofią właścicieli winnicy, cały projekt został zrealizowany w duchu prostoty i funkcjonalności, przy jednoczesnym dążeniu do jak najmniejszej ingerencji w krajobraz. Głównym materiałem konstrukcyjnym jest daglezja zielona, która pojawia się zarówno w elementach nośnych, jak i we wnętrzu. Elewacje wykonano z naturalnego drewna cedrowego, które z czasem pięknie się patynuje, zyskując szlachetny, srebrzysty odcień. Elementy wykończeniowe, w tym anodowane aluminium w ciemnym kolorze, podkreślają nowoczesny charakter obiektu.

Fot. Jeremy Bittermann | Arch. Lever Architecture

Panoramiczne przeszklenia i kontakt z otoczeniem

Jednym z najważniejszych założeń projektowych było otwarcie budynku na krajobraz. Pokój degustacyjny został ulokowany na wzniesieniu, skąd rozciąga się spektakularny widok na dolinę i rzędy winorośli. Duże, panoramiczne przeszklenia wpuszczają do wnętrza światło dzienne i pozwalają gościom doświadczyć przestrzeni winnicy, nie wychodząc z budynku. Przesuwne szklane drzwi umożliwiają bezpośrednie połączenie wnętrza z tarasem i otoczeniem, zapewniając wentylację latem i wzmacniając związek pomiędzy architekturą a krajobrazem.

Zrównoważone podejście i trwałe materiały

Lever Architecture zastosowało lokalne i trwałe materiały, ograniczając zużycie surowców oraz ślad węglowy. Całość konstrukcji została zoptymalizowana pod kątem długowieczności, prostoty montażu i możliwości recyklingu. W efekcie powstała przestrzeń degustacyjna, która nie tylko spełnia funkcje użytkowe, ale jest również manifestem świadomej, zrównoważonej architektury krajobrazu.